Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Trang tin tức quản trị khách sạn

Trang tin tức quản trị khách sạn

Một vài điều mà bất cứ nhà quản trị khách sạn mới vào nghề nào cũng cần biết

Website khách sạn nơi khơi nguồn cảm hứng cho du khách

Yếu tố website luôn là yếu tố hàng đầu để khách hàng biết đến khách sạn của bạn. Hiện nay đa số, lượng khách hàng đều xuất phát từ khách hàng tiềm năng. Họ tìm hiểu địa điểm du lịch, thông qua đó tìm dịch vụ khách sạn để đặt phòng vì vậy các nhà quản lý cần phải tìm kiếm cho mình những phần mềm quản lý hotel tốt nhất để hỗ trợ cho việc phát triển website cũng như khách sạn.

 


Cung cấp những dịch vụ phù hợp với nhu cầu của từng đối tượng khách hàng

Quản lý khách sạn và nhân viên phải nhận biết được và cung cấp các dịch vụ phù hợp với sự mong đợi của khách và thậm chí còn thêm một số tùy chọn khác cho du khách. Đối với du khách đang đi du lịch nghỉ mát, khách sạn bờ biển có thể cung cấp các hoạt động bên bờ biển, trò chơi giải trí  hoặc các tour du lịch sinh thái biển. Trong khi đó khách tham gia hội nghị thì các tiện nghi như các thiết bị hội nghị, wifi miễn phí, hệ thống hình ảnh, âm thanh tuyệt vời là yếu tố cần được chú trọng.

Đáp ứng và giải quyết các yêu cầu một cách nhanh chóng

Việc đáp ứng và giải quyết các yêu cầu của khách hàng một cách nhanh chóng, sẽ giúp khách sạn có được những đánh giá tích cực từ du khách. Đồng thời các nhà quản lý nên biết cách quản lý hoạt động của khách sạn để có thể xử lý, giải quyết các vấn đề xảy ra đột xuất ( Tham khảo phần mềm quản lý khách sạn– phần mềm quản lý từ xa)

Khuyến khích nhân viên thân thiện trong giao tiếp, ứng xử với du khách

Nhà quản lý nên đưa ra những chính sách khuyến khích, đãi ngộ nhân viên phù hợp với năng lực làm việc để có thể tạo được cảm hứng cũng như thúc đẩy khả năng làm việc cho nhân viên. Nhân viên cần phải có thái đô, cử chỉ lịch sự, tôn trọng và chuyên nghiệp khi giao tiếp, ứng xử với khách hàng. Đồng thời nên có những khóa đào tạo chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp để có thể cung cấp một dịch vụ tốt và hiệu quả nhất cho khách hàng.

Theo dõi, phân tích các nhận xét, đánh giá và nhu cầu khách hàng

Hiện nay, ngành khách sạn đang phát triển mạnh mẽ vì vậy khả năng cạnh tranh càng gay gắt hơn, nhu cầu của khách hàng ngày càng nhiều và cao hơn, vì vậy họ luôn cần những thứ mình mong muốn hơn là những gì dịch vụ mang lại. Các nhà quản lý cần phải năm rõ được điểm mạnh điểm yếu của khách sạn thông qua các cuộc điều tra khảo sát thông tin từ khách hàng để có thể đưa ra được các đánh giá, kế hoạch phát triển cho khách sạn. (Tất cả các công cụ này đều được tích hợp trong phần mềm quản lý khách sạn )

 

  • Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:
  • Công ty TNHH Thương mại và công nghệ OXU Việt Nam
  • Hotline: 0965.222.665

Làm sao để nhanh chóng thành một lễ tân có kinh nghiệm

Nhân viên lễ tân là một phần không thể thiếu trong kinh doanh khách sạn, họ chịu trách nhiệm làm thỏa mãn tất cả các yêu cầu của khách hàng, giúp họ đặt phòng, chào đón mọi người, trả lời các câu hỏi của khách. Là đại diện của bộ mặt khách sạn, vì vậy lễ tân phải là những người thân thiện, chuyên nghiệp, chu đáo, có đầy dủ kỹ năng chuyên môn để tác nghiệp

Hiểu được công việc

Muốn thực hành trước hết bạn cũng cần nắm rõ những lý thuyết. Bạn có nghĩa vụ tuân thủ chặt chẽ những yêu cầu của người quản lý khách sạn, bao gồm việc đặt phòng, hủy phòng, thanh toán tiền phòng, đáp ứng những yêu cầu của khách hàng, lấy thông tin cá nhân từ khách hàng như: tên tuổi, địa chỉ, số cmtnd …, hỗ trợ quầy lễ tân hay trả lời điện thoại của khách.

Luôn trau dồi kiến thức

Với ngành lễ tân khách sạn cũng chỉ cần một tấm bằng tốt nghiệp trung học là đủ, một số khóa học khác có thể giúp bạn có thêm kỹ năng về nhân viên lễ tân, chỉ cần có sự tập trung và nhanh nhạy là đủ. Có khi những gì bạn học được tại các trường đại học, cao đẳng cũng chưa chắc đã giúp gì được bạn trong những tình huống thực tế khi đối mặt với khách hàng như giải quyết những khiếu nại trong khách sạn, duy trì thái độ vui vẻ với khách trong mọi tình huống.

tải xuống (1)

Chấp nhận thay đổi

Là một nhân viên lễ tân trong khách sạn, bạn sẽ phải làm việc cả ngày lẫn đêm hay bất chấp những ngày nghỉ cuối tuần, đôi khi còn qua đêm nữa. Hãy chuẩn bị tinh thần cho lịch trình linh hoạt và thay đổi liên tục khi bạn chọn lựa công việc đầy khó khăn này.

Hiểu được phần mềm máy tính và công nghệ

Điều này là không thể thiếu với một lễ tân khách sạn. Nhiều khách sạn sẽ sử dụng phần mềm quản lý khách sạn, phần mềm quản lý khách sạn online hay hệ thống đặt phòng trực tuyến hỗ trợ khách hàng. Bạn sẽ phải học chúng một cách nhanh chóng.Cách sử dụng word, excel, outlook..

Quy trình chuẩn cho check-in khách đoàn (GIT) của lễ tân khách sạn

1. Pre-arrival – trước khi đoàn đến

Lễ tân tiếp nhận hồ sơ đặt phòng từ đoàn, tìm hiểu và chuẩn bị đầy đủ thông tin chi tiết theo yêu cầu của khách đoàn trước khi khách đến. Sử dụng phần mềm quản lý khách sạn để kiểm tra tình trạng phòng tại khách sạn hiện ra sao, bao nhiêu phòng trống, vị trí phòng trống, nhóm phòng có phù hợp với khách đoàn đặt không. Lưu ý một số yêu cầu đặc biệt từ khách đoàn như phòng VIP, phòng không hút thuốc, phòng tầng cao, loại giường đặc biệt, phương thức thanh toán,…
Lễ tân cần thông báo những thông tin cần thiết về đoàn với các bộ phận khác trong khách sạn để có sự phối hợp tốt nhất: Buồng, Nhà hàng, Bell, Bảo vệ...

Tiến trình chuẩn bị phòng:

  • Kiểm tra tình trạng phòng trên sơ đồ phòng khách
  • Kiểm tra thời gian check-in/check-out của đoàn khách
  • Kiểm tra tình trạng phòng: occupancy/availabitily/room block
  • Chỉ định nơi tập trung cho đoàn, chuẩn bị khu vực check-in cho đoàn
  • Chuẩn bị nước uống (welcome drink) và khăn lạnh (cold towels) cho đoàn khách
  • Phân phòng, chuẩn bị phiếu nhận phòng, chìa khóa phòng, danh sách khách đoàn, bản đồ, hotel name card, danh sách sự kiện của đoàn (group even order),…; thông báo bộ phận buồng phòng để phối hợp thực hiện công việc.
  • Thông báo cho bộ phận bảo vệ, buồng phòng giờ khách đến, loại xe để chuẩn bị hỗ trợ đón khách (nếu có) và xe vận chuyển hành lý.
  • Chuẩn bị các hồ sơ, giấy tờ liên quan đến thủ tục check-in; sắp xếp hồ sơ khách đoàn mạch lạc và theo giờ check-in.​

Tốt nhất là nên phối hợp với công ty Du lịch để có danh sách đoàn và chủ động xếp phòng trước khi khách đến. Lấy số điện thoại của hướng dẫn để biết chính xác giờ đoàn sẽ check in.

2. Arrival – khi đoàn đến

Trường hợp tất cả phòng đã sẵn sàng để làm thủ tục phục vụ cho khách

  • Chào đoàn khách/tour leader (trưởng đoàn)/guide (HDV), báo bộ phận phục vụ tại phòng (In-Room Dining Service) phục vụ welcome drink
  • Hướng dẫn khách đoàn đến khu vực check-in khách đoàn (đã chuẩn bị trước)
  • Làm việc với trưởng đoàn/guide về danh sách khách đoàn, phương thức thanh toán (đã thỏa thuận)
  • Thảo luận các chi tiết trên danh sách sự kiện của đoàn
  • Thu nhận giấy tờ tùy thân/passport của khách đoàn và yêu cầu trưởng đoàn đại diện ký tên trên các biểu mẫu check-in
  • Thông tin và đề nghị trưởng đoàn thông báo cho các thành viên trong đoàn về các chính sách ưu đãi, các quy định và các dịch vụ có trong khách sạn, về cách gọi điện thoại giữa các phòng, thanh toán minibar, các dịch vụ khác của khách sạn để "up selling"
  • Đưa chìa khóa phòng, bản đồ, hotel name card từng bộ cho trưởng đoàn
  • Thông báo nơi ăn sáng cho trưởng đoàn và hướng dẫn khách đoàn đến thang máy; phối hợp với các bộ phận liên quan đưa khách đến phòng được phân, giao hành lý cho khách
  • Cập nhật thông tin và check-in khách đoàn vào hệ thống quản lý của khách sạn trên máy tính
  • Copy danh sách khách đoàn, xác nhận order khách đoàn cho các bộ phận liên quan
  • Cất giữ hoặc trả lại giấy tờ tùy thân/passport cho khách.

Trường hợp chưa có phòng sẵn (khách chưa trả phòng/ khách trả phòng muộn/ phòng trong tình trạng khác)

  • Vẫn làm theo quy trình thủ tục đăng ký nhận phòng như trên
  • Hỗ trợ, hướng dẫn khách sắp xếp hành lý, mời khách dùng nước (welcome drink) trong thời gian chờ đợi
  • Thân thiện, khéo léo giao tiếp hiệu quả với khách; thông báo đến khách về thời điểm có thể nhận phòng
  • Hoàn thành các bước còn lại khi phòng đã sẵn sàng phục vụ khách.

Lưu ý: trong quy trình đón tiếp và làm thủ tục nhận khách sạn cho khách đoàn, tuỳ theo mức độ quan trọng của đoàn khách mà Giám đốc khách sạn hay trưởng lễ tân, các trợ lý giám đốc hoặc nhân viên bộ phận quan hệ khách hàng, nhân viên lễ tân thực hiện công việc chào đón khách tại cửa ra vào của khách sạn.

Rất nhiều cơ hội thăng tiến trong ngành khách sạn

Ngành khách sạn hiện nay đang là một trong những ngành có mức thu nhập khá cao, nhưng rơi vào tình trạng thiếu hụt nhân lực trầm trọng, nhất là những vị trí quản lý cấp cao. Trong khi đó, có một nghịch lý là những bạn mới tốt nghiệp hàng năm rất nhiều nhưng vẫn thất nghiệp, hoặc làm trái ngành, trong khi nhiều nhà hàng khách sạn lại thiếu hụt nhân lực chất lượng cao. Nguyên nhân khác là do một bộ phận nhân lực cấp cao đã quá tuổi hoặc chuyển sang ngành khác để tìm kiếm cơ hội mới.
 
Cơ hội thăng tiến và mức lương hấp dẫn
 
Ngành Nhà hàng – Khách sạn có tốc độ tăng trưởng khá tốt hiện nay, với mức thu nhập được nhiều người mơ ước. Thu nhập của vị trí quản lý trong một khách sạn quy mô vừa là khoảng 10 -18 triệu/ tháng, có thể đạt đến 2.000 USD/ tháng trở lên (mức lương tham khảo) ở những khách sạn đạt tiêu chuẩn từ 3-5 sao
.

Còn ở những vị trí khởi đầu của nấc thang nghề nghiệp trong ngành Nhà hàng – Khách sạn, như những vị trí nhân viên buồng phòng, lễ tân, phục vụ bàn mức lương có thể dao động từ 3-5 triệu/ tháng. Mức lương tăng lên tỷ lệ thuận với mức độ thăng tiến, chuyên môn, với những lễ tân có khả năng sử dụng các phần mềm quản lý khách sạn chuyên biệt sẽ có mức lương tốt hơn các lễ tân mới tốt nghiệp và mới vào làm. Đặc biệt, khi làm việc trong môi trường quốc tế mức thu nhập này sẽ cao hơn gấp 2-3 lần và nhiều chế độ đãi ngộ hấp dẫn. 

Theo nhận định của nhiều chuyên gia trong ngành, nhân lực của ngành hiện nay chỉ đáp ứng được một phần về kỹ năng công việc, chưa chuyên sâu về kỹ năng quản lý, lãnh đạo. Vì vậy, quá trình thăng tiến mất một thời gian dài tích lũy kinh nghiệm quản lý lẫn chuyên môn.

Sự gia nhập của các tập đoàn nhà hàng khách sạn quốc tế vào Việt Nam, cùng rất nhiều dự án đầu tư mới trong ngành sẽ cần một lượng lớn nhân lực chất lượng với nhiều yêu cầu tuyển dụng khắt khe hơn. Nếu định hướng phát triển nghề nghiệp trong ngành Nhà hàng – Khách sạn, bạn nên chọn cho mình một môi trường đào tạo chất lượng để tiếp cận cơ hội việc làm và rút ngắn thời gian thăng tiến trong công việc.

Bạn sẽ khó làm trong môi trường khách sạn nếu kém tiếng anh

Tiếng Anh là thước đo năng lực của nhân lực ngàn Khách sạn. Thiếu hụt kiến thức Anh văn chuyên ngành, có lẽ bạn nên suy nghĩ lại về lựa chọn hướng đi nghề nghiệp cho bản thân. 

Tiếng anh kém là bạn đang tự bỏ đi cơ hội của mình

Đã bao giờ bạn nghĩ tới việc mình bị gạch tên khỏi một buổi phỏng vấn cho vị trí đáng mơ ước chỉ vì không biết tiếng Anh? Điều này hoàn toàn có thể xảy ra đấy, đặc biệt là trong bối cảnh hiện nay, khi mà các nhà tuyển dụng đã “tinh tường” hơn khi chọn lọc ứng viên.

Vì sao tiếng Anh lại trở thành yếu tố mấu chốt quyết định thành bại của bạn khi phỏng vấn xin việc ngành Khách sạn? Khách sạn là môi trường năng động bậc nhất với đặc thù đa ngôn ngữ. Du khách quốc tế khi đến Việt Nam, nếu họ không thể trò chuyện bằng tiếng bản xứ thì mặc nhiên, tiếng Anh sẽ là ngôn ngữ giao tiếp chung giữa bạn và họ.

Không những vậy, việc các khách sạn lớn họ cũng đòi hỏi nghiệp vụ về quản lý, các phần mềm quản lý khách sạn chuyên dụng cũng dùng tiếng anh để đồng bộ giữa các nhà quản lý và nhân viên. Nếu không thạo tiếng Anh, bạn sẽ ấp úng và không hiểu khách muốn gì, cần gì do bất đồng quan điểm. Và nhà tuyển dụng sẽ không dại gì lựa chọn một ứng viên không hiểu khách nói gì vào làm cho khách sạn.

Làm việc trong khách sạn, bạn sẽ tiếp xúc thường xuyên với trang thiết bị được lập trình bằng tiếng Anh, thuật ngữ tiếng Anh dày đặc trên những mẫu order, phiếu đăng ký phòng cũng ghi bằng tiếng Anh… Sẽ ra sao nếu bạn được giao việc gì cũng hỏng việc nấy chỉ vì không biết tiếng Anh? Cơ hội trụ lại khách sạn cũng vì thế mà “tan thành mây khói”.

Yếu tiếng Anh, cơ hội lương bổng của bạn cũng không khả thi như mong đợi. Theo khảo sát của Jobstreet, 98% nhà tuyển dụng quyết định chọn ứng viên giỏi tiếng Anh khi phải cân nhắc giữa hai ứng viên cùng trình độ. Không những thế, có đến 95% nhà tuyển dụng sẵn sàng trả lương cao hơn 30% cho ứng viên thạo tiếng Anh. Mức chênh lệch quả thật đáng nể, đúng không nào?

Quy định về việc đặt phòng trước khách sạn

Đặt phòng trước là gì ?

Đặt phòng trước là giao dịch giữa khách với khách sạn trong đó khách sạn dành cho khách loại phòng, số lượng phòng và các nhu cầu đặc biệt vào thời gian cụ thể mà khách yêu cầu để sử dụng trong thời gian ở tại khách sạn.

Mục đích của đặt phòng trước

Với việc đặt phòng trước của khách hàng giúp cho khách sạn nắm đựơc số lượng khách vào khách sạn. người quản lý sẽ lên kế hoạch trước và chuẩn phòng cho khách vào ngày họ tới, tối đa hoá công suất làm việc của phòng.

images (3)

Những khách sạn chưa được áp dụng công nghệ thì nhân viên đặt buồng phải sử dụng các hồ sơ, biểu mẫu để nhận đặt phòng , các khách sạn đã được vi tính hoá, cài đặt phần mềm quản lý khách sạn thì việc nhận đặt phòng chủ yếu thực hiện trên vi tính, hoặc qua mạng.

Các loại đặt phòng trong khách sạn

Loại thứ nhất: Đặt phòng có đảm bảo
Đặt phòng có đảm bảo là giao dịch giữa khách sạn và khách hàng , khách sạn phải đảm bảo giữ phòng cho khách tới thời điểm nhận phòng của ngày hôm sau ngày khách đến. Nếu khách hàng không đến nhận phòng và không báo huỷ theo quy định của khách sạn thì khách hàng sẽ phải đền bù một khoản theo quy định trước cho khách sạn.

Đặt phòng trước có đảm bảo được thực hiện thông qua: thanh toán trước tiền phòng, tiền đặt cọc,….


Loại thứ hai: Đặt phòng không có đảm bảo
Loại hình đăng kí đặt phòng này thì việc giữ chỗ trước khách sạn chỉ giữ  phòng cho khách hàng một khoảng thời gian nhất định, tuỳ theo quy định của từng khách sạn . Sau giờ đó nếu khách hàng không tới, khách sạn có quyền bán phòng đó cho khách hàng khác.

Làm sao để tối đa hóa được lợi nhuận từ khách hàng?

Việc tối đa hóa lợi nhuận là 1 điểm hay 1 khâu quan trọng trong việc phân tích điểm hòa vốn của doanh nghiệp , phát triển tình hình tài chính của công ty. Cừng với việc úng dụng phan mem quan ly khach san vào hoạt động kinh doanh, kiểm soát kinh doanh là một gợi ý nhằm gia tăng hiệu suất làm việc tốt hơn

 

Trước khi bắt đầu việc tối ưu hóa lợi nhuận từ du khách, các nhà quản trị doanh thu khách sạn cần phải tự trả lời các câu hỏi sau:

  • Khách sạn đã có báo cáo, thống kê các nguồn doanh thu từ doanh thu phòng và các doanh thu dịch vụ chưa?
  • Với mỗi loại doanh thu khách sạn đã biết được  nguồn doanh thu, loại sản phẩm dịch vụ, các chi phí, hoa hồng để có được nguồn doanh thu đó chưa?
  • Khách sạn đã tối ưu doanh thu bằng việc dự báo trước nhu cầu du khách trong từng thời điểm hay cách dịch vụ hấp dẫn để du khách lưu lại khách sạn lâu hơn hoặc cung cấp nhiều lựa chọn, ưu đãi đặt phòng trước chưa?
  • Khách sạn có đang tận dụng tốt hiệu suất phòng và quản lý chặt chẽ các nguồn lợi nhuận khác nhau từ thuê phòng, lợi nhuận từ kinh doanh ẩm thực khách sạn, cho thuê phòng hội nghị, sự kiện…?
  • Sau tất cả các câu hỏi trên, bạn có nghĩ việc kinh doanh của khách sạn mình đang gặp vấn đề?
Nếu câu trả lời cho các câu hỏi trên là “CHƯA” khách sạn hãy quay lại và chuẩn bị các vấn đề cơ bản trên trước khi cùng Ohotel đi vào phân tích việc tối ưu hóa lợi nhuận du khách ở các bước tiếp theo.
Đầu tiên, du khách và các nhóm du khách nên được phân loại theo sở thích tương tự, hành vi và mức giá du khách sẵn sàng chi trả cho các dịch vụ tại khách sạn.
 
Quản trị doanh thu – đầu tàu trong kinh doanh khách sạn
Để tối ưu hóa doanh thu, khách sạn cần cung cấp các dịch vụ tuyệt vời, điều này sẽ lôi cuốn du khách nghỉ tại khách sạn của bạn. Để làm được điều đó, khách sạn phải hiểu được du khách cần gì và những gì thật sự mang lại giá trị cho họ trong chuyến du lịch.

Bạn niêm yết giá phòng khách sạn bằng những yếu tố nào?

Giá phòng của khách sạn lại chính yếu tố quan trọng cho sự đi lên của một khách sạn. Câu hỏi là “Chúng ta nên quyết định giá phòng như thế nào và yếu tố gì cần phải xét đến khi định giá cho đúng đắn?”. Cho dù bạn sử dụng một hệ thống tối ưu giá phức tạp hoặc thủ công, rất cần thiết phải xem xét kỹ các thông tin mà bạn sử dụng làm cơ sở cho quyết định định giá của mình.

 

 

Hình thái đặt phòng

Trước khi xem xét các yếu tố bên ngoài, hãy phân tích các yếu tố bên trong ảnh hưởng đến cách chúng ta quyết định giá. Hiểu biết về thị trường khách và các phân khúc khách hàng sẽ giúp bạn đánh giá được các kết quả của sự thay đổi giá trong tương lai. Nếu một khách sạn chủ yếu dựa vào khách đoàn hoặc các công ty có hợp đồng cả năm, thì thay đổi giá bán liên tục tại các phân khúc khác sẽ không có ảnh hưởng nhiều. Bạn cũng cần hiểu thời gian từ khi khách đặt phòng đến khi họ check in của từng phân khúc. Theo dõi việc đặt phòng của khachs một cách thuận lợi nhất bằng

Số lượng phòng trống

Với hiểu biết về thị trường khách và hình thái đặt phòng, tiếp theo bạn cần nhìn vào số phòng trống. Mỗi khách sạn có một số lượng phòng hữu hạn. Phương pháp cổ điển của quản trị doanh thu là tăng giá khi số lượng phòng trống ít dần. Nhưng có một yếu tố quan trọng chưa được tính tới trong trường hợp này: Cầu. Chúng ta không thể nói về cung mà không xem xét đến cầu. Để việc thay đổi giá có hiệu quả mong muốn, các điều kiện về cầu cần phải sẵn sàng. Nếu bạn tăng giá, cầu để mua sản phẩm ở mức giá mới cao hơn cần phải sẵn sàng.

Giảm giá thường sẽ không làm tăng cầu. Có lẽ chỉ là sự dịch chuyển thị phần với mức giá thấp hơn, một cơ hội ngắn thường không đem lại kết quả dài hạn.

Khách sạn không hoạt động một cách tách biệt, vì vậy chúng ta phải xem xét đến thị trường khi quyết định thay đổi giá. Chúng ta cũng cần định vị hợp lý trong tương quan so sánh với các đối thủ cạnh tranh chính để từ đó có thể cung cấp được giá trị cho khách hàng; dựa trên các yếu tố như vị trí, sản phẩm, thiết bị, dịch vụ… Đối thủ cạnh tranh trực tiếp của khách sạn có thể thay đổi theo ngày trong tuần, mùa vụ và phân khúc thị trường.

Yếu tố cầu cũng được xem xét từ góc độ của thị trường. Các sự kiện và các yếu tố chính ảnh hưởng đến cầu trong một thời gian hoặc một ngày là gì? Công suất phòng tăng là yếu tố đặc thù của riêng khách sạn do có một đoàn lớn hay là do thị trường đang lên? Sự thay đổi giá của các khách sạn khác có phản ánh sự thay đổi của thị trường? Việc một đối thủ cạnh tranh thay đổi giá chưa chắc đã là do cầu của thị trường đang tăng.

 

Phản ứng của đối thủ cạnh tranh

Một yếu tố nữa là phản ứng của đối thủ cạnh tranh. Điều gì sẽ xảy ra khi chúng ta thay đổi giá? Các khách sạn khác có làm theo? Bạn cần có cảm nhận về sự linh động của thay đổi giá trong thị trường, đặc biệt là khi giảm giá. Nếu đối thủ cũng phản ứng giống như bạn, bạn sẽ có thể mất cơ hội chuyển thị phần từ họ sang khách sạn mình cũng như đã tự hạ thấp giá thị trường. Tuy nhiên việc khiến cho đối thủ bắt chước mình không phải là điều tồi tệ. Nó sẽ là lợi thế để trở thành người dẫn đầu, nhất là trong việc lựa chọn các công cụ hỗ trợ như phần mềm quản lý khách sạn chẳng hạn

 

Hiểu khách hàng

Bất cứ cuộc thảo luận nào về các yếu tố cần xem xét khi quyết định giá sẽ không đầy đủ nếu không bàn đến khách hàng. Bạn cần phải hiểu khách hàng phản ứng thế nào nếu bạn thay đổi giá. Khách hàng của bạn có nhạy cảm về giá hay không? Tăng giá có khiến họ bỏ chạy? Giảm giá có khiến họ chuyển đến từ khách sạn khác? Các công cụ tối ưu giá hiện nay có những công thức hết sức phức tạp để xác định độ co dãn và nhạy cảm của cầu với giá. Nếu không có những công cụ như vậy, sự hiểu biết về thời gian đặt phòng cũng như kỳ vọng của cầu là rất quan trọng.

Một số nguyên tắc cơ bản mà bạn cần nắm rõ khi bước chân vào môi trường khách sạn

Công tác quản lý khách sạn hiện nay đã được đơn giản, dễ dàng hơn rất nhiều khi ứng dụng phần mềm quản lý khách sạn. Tất cả các nghiệp vụ được tích hợp toàn bộ trong phần mềm, thật đơn giản chỉ cần mở phần mềm lên và thực hiện các thao tác đơn giản để vận hành khách sạn.
 
Nhưng kinh doanh khách sạn không chỉ đơn giản như vậy, mà hoạt động của khách sạn còn là sự kết hợp nhuần nhuyễn của tất cả các nhân viên, thành phần trong khách sạn, vậy nhân viên trong khách sạn cần như thế nào để hoàn thành nhiệm vụ.
 
Tinh thần làm việc theo nhóm
 
Trong khách sạn có rất nhiều các bộ phận khác nhau, nhưng lại liên hệ mật thiết, liên quan với nhau, tuy nhiên mục tiêu chung của tất cả các phòng, bộ phận đều hướng tới làm cho khách hàng thỏa mãn, thích thú khi lưu trú tại đây. Vì thế, các bộ phận trong khách sạn cần vận hành thật khớp, ăn nhập với nhau một cách nhịp nhàng để khách sạn hoạt động suôn sẻ, thuận lợi. Để làm được điều đó, nhân viên khách sạn cần có khả năng làm việc theo nhóm, hỗ trợ lẫn nhau trong công việc.
 
Không sợ làm sai
 
Nhân viên khách sạn thường sợ mắc phải những sai lầm, lúc đó sẽ bị quản lý chỉ trích, ảnh hưởng tới vị trí trong khách sạn. Dù vậy nhưng không ai có thể thoát khỏi tình huống như vậy. Sai sót là cơ hội để bạn cọ sát để học hỏi kinh nghiệm công việc. Hãy mạnh dạn hỏi đồng nghiệp, người quản lý. Việc làm này sẽ rất hiệu quả vì họ sẽ sẵn sàng giúp bạn. Bạn sẽ tránh được những sai lầm lần sau, tự tin xử lý các tình huống bất ngờ.
 
Đặt cái tôi sang một bên
 
Trong quá trình làm việc, bạn sẽ gặp rất nhiều khách hàng thích soi mói nhân viên, luôn tìm những thiếu sót của nhân viên để bắt lỗi, trước tình huống đó, chắc chắn ai cũng muốn tự vệ. Nhưng trong việc kinh doanh khách sạn, hoàn toàn nghiêm cấm sự tranh cãi giữa nhân viên với khách hàng trong khách sạn. Trước hết hãy bỏ cái tôi sang một bên, xin lỗi khách hàng cho họ nguôi giận, và nhẹ nhàng giải thích cho khách hàng hiểu.
 
Chưa đủ hiểu biết thì đừng làm
 
Muốn chứng tỏ khả năng của mình cho mọi người thấy là điều tốt, tuy nhiên cần xác định vấn đề đó mình có năng lực để giải quyết không , chưa am hiểu mội trường đã làm những điều ngoài khả năng của mình có thể sẽ gây tai họa đáng tiếc cho khách sạn. Hãy làm tròn công việc được giao trong khả năng cho phép, nâng cao tay nghề dần dần để đủ trình độ với các vị trí cao hơn trong khách sạn

Loại bỏ thất thoát trong doanh thu khách sạn của bạn

Tài chính là một yếu tố cốt lõi không thể thiếu của bất kỳ doanh nghiệp kinh doanh khách sạn nào. Tất nhiên, không thể thiếu việc sở hữu một khách sạn chất lượng về phòng cũng như giá phòng, hay gói dịch vụ có nhu cầu cao, giá cả hấp dẫn, thu hút khách hàng. Nhưng dù với tất cả yếu tố đó, tôi tin bạn vẫn chưa đủ để làm nên sự thành công của một doanh nghiệp kinh doanh khách sạn.

Thay vào đó, tôi tin rằng bạn sẽ tìm thấy những khách sạn thành công nhất, dựa trên các nguyên tắc quản lý tài chính cơ bản để giúp họ quản lý tài sản, doanh thu, chi phí hiệu quả tối ưu và không bị thất thoát, hay để nhân viên bớt xén khi sử dụng phần mềm quản lý khách sạn

Nếu làm theo cách thủ công, người quản lý liệu có thể có ngay thông tin mà họ cần để xác định xu hướng cơ bản của khách hàng? liệu với cách lưu trữ hồ sơ khách hàng với giấy tờ chất đống và bị mọt có phải là cách thông minh, tối ưu chi phí nhất? khi mà với phần mềm quản lý hotel bạn chỉ cần một cái kích chuột tất cả thông tin của khách hàng hay những thông tin bạn muốn tìm kiếm sẽ hiện ra nhanh chóng mà không cần mất hàng giờ để bới móc, tìm kiếm trong đống giấy tờ cũ.

Hơn nữa nắm trong tay một phần mềm quản lý khách sạn mini tốt nhất , người quản lý hoàn toàn có thể cắt giảm chi phí cho nhân viên kho, nhân viên lễ tân, nhân viên đặt phòng, kho lưu trữ, quản lý, bảo quản giấy tờ, hồ sơ của nhân viên cũng như khách hàng. Hãy nắm bắt công nghệ hiện đại bạn có thể giảm mọi chi phí, thất thoát doanh thu. Bạn sẽ không phải lo lắng, băn khoăn về vấn đề nhân viên của mình biển thủ công quỹ, gian lận chi phí hay doanh thu của khách sạn.

Tất cả các báo cáo doanh thu, dịch vụ chi phí hàng ngày, hàng tuần nếu muốn bạn có thể in ra báo cáo với cấp trên bất cứ lúc nào và được tự động gửi vào trong mail của bạn.Phần mềm sẽ được tự động cập nhật cho khách hàng khi nâng cấp.

Bạn có thể liên hệ tới

Công ty TNHH Thương Mại và Công Nghệ OXU Việt Nam.

Địa chỉ: Khu Đô Thị Mới - Thị trấn chờ - Yên Phong - Bắc Ninh

Chi nhánh Hà Nội: P24.3 Vimeco CT2 - Nguyễn Chánh - Cầu Giấy – HN

Hotline: Mr Tiến 0965.222.665 - 01689984436

Email: Contact@oxu.vn